主料:
鸭适量,
冬瓜适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
八角适量,
香菜适量
配料:
盐适量,
料酒适量,
胡椒粉适量,
香油适量冬瓜鸭块汤的做法步骤
1.准备原料。
2.鸭子,冬瓜切块。
3.冷水下锅倒少许料酒焯鸭块。
4.焯出好多血沫和脏东西。
5.捞出用温水洗净。
6.砂锅里放葱,姜,八角。
7.把鸭块放入砂锅中加热水,料酒炖制。
8.鸭肉炖熟后放盐,冬瓜继续炖。
9.冬瓜炖至软烂后撒香菜,胡椒粉,淋香油就可以啦。
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